CAREhER 編輯部： 台灣疫情升級的第二週，CAREhER 持續邀請我們海內外 support net 分享，透過她們的分享，讓我們更有信心與方法，用穩定的心面對變化。
旅居日本五年，現職 Deloitte 資深戰略顧問 Senior Strategy Consultant 的 Melody Lin，藉由她在日本這一年半的時間（ 3 個多月未踏出家門 ），分享她個人的生活習慣的心得與對於產業轉型的觀察。
疫情從去年到現在已經一年多了，日本也進入了第四次緊急事態宣言（軟性封城）。
面對每天新高的染疫情報，看不見的病毒肆虐，日本再次的緊急事態，而台灣也進入全國 3 級警戒 …… 面對這樣的狀態，生活中（不論工作、家庭、人際關係）因疫情的變化，怎麼調適、怎麼建立支援、怎麼『與病毒共存』相信是我們現今最重要的課題。
經歷了多次隔離的經驗，我認為每個人幾乎都會經歷幾個階段：新鮮期、不適期、再到自在期。透過 CAREhER 的社群，我想分享這一年半（ 3 個多月未踏出家門 ）的幾點「不要做」 跟 幾點「要做」的觀察跟心得。
在未出門和隔離的日子中，生活習慣的調整：
1. 不要出門
在疫情蔓延的狀態之下，最好的做法絕對是不要流動。能盡量在家就在家，能不外出就不外出，畢竟我們看不到病毒也無法預測病毒的流向。在家一週後大概許多人會相對疲乏，也會有很多僥倖心態，覺得應該不會是我吧？甚至想說反正我年輕，重症化的機率很低，但這樣的心態就是讓日本至今仍無法完全控制疫情的主因之一。
我印象很深去年台灣流行著一句話：「愛有多深，距離有多遠」。而在這樣疫情肆虐的狀態下， 你唯一能做的是保護自己，保護自己才能保護身邊的人。接觸的人越少，病毒的擴散率也會越低，才能真正隔離掉病毒的蔓延與傳播。真的要出門，酒精、乾洗手、酒精濕紙巾、乾淨口罩不離身，身邊物品隨時消毒，隨時清潔，長期在外就記得更換口罩，學著與病毒共存。
2.不要囤積物品/食物
可以以 1-2 週的量去計算，但不要過度囤積。基本上，一個國家的物流鏈並不會中斷，餐廳或許會停業，但產地所產的食材還是會隨著季節繼續產出，產量或許因為人力而有可能有所下降，卻不會因此就完全停止生產。
以日本為例，餐廳停業，但是超市不停業、物流不停業、食品供應商也不會因為餐廳停業而停止供貨，那些貨源會轉換至市場消費者。因此不要過度囤積，以免造成不必要的浪費。
建議大家建立以下幾個習慣：
1. 重新建立與自己對話的習慣 (routine)
2020年疫情剛開始爆發後，連續 3 個月未出門的生活，著實讓我重新跟自己連結，跟自己對話，也重新認識自己。對於慣外出跟外面有連結的人，大概在一週左右就會開始經歷不適期，例如：在家工作無法輕易 on off 切替，看劇不再有趣，甚至無聊，開始想念輕易就能跟朋友聚餐，外出看展外出走走逛街等時光，感到害怕孤單寂寞甚至覺得無能為力等過程；但也是在這階段最適合開始建立跟自己對話，重新認識自己的時光。
對我而言，我是很文字派的人，因此，我開始把所有的情緒、感受、想法都寫下來，用文字把他具象化，去整理釐清自己。不需要美麗的詞句，只要最能表達自己的心的字句即可。越寫越會發現不同面貌的自己，像是發現新大陸似的，開始一次又一次的對話、反思跟體悟，最後會理解自己、放過自己、擁抱自己、重新安定自己。也因為這個過程，重新思考了對自己而言，需要什麼樣的關係，不論是工作、家人、友人，不再人言亦言或是汲汲營營的追求別人眼中的自己。
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2. 做居家空間的斷捨離
當從新認識自己後，對於 24 小時都要居住的生活空間中，我開始有意識地注意到生活中一切的物品（傢俱擺設動線、裝飾品、衣物等等）是真的需要還是只是慾望而想要。
這段期間會開始體悟及認識自己生活中需要的物品與衣物，開始重視生活中會用到的一切物品，將不需要的轉捐贈給需要的人或協會，開始感謝生活中所擁有的一切，這過程甚至對於之後的消費都會明顯的影響，也會開始很有意識的去消費，而不浪費資源。
3. 重視生理與心理健康的養護
當 24 小時都在家時，我開始了靜坐冥想，也開始一週 2-3 次看著 Youtube 做運動的習慣。
在這場疫情耐久賽中，健康才是能贏得這場比賽的關鍵。在窗邊曬曬太陽，早上起來一杯溫開水，跟三五好友一起開視訊看 Youtube 運動健身、有意識的進食，知道那些食物是真的能幫助自己、睡前跟自己對話。這種種習慣，都能再次增進自己的生理跟心理的健康度。
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4. 花點時間跟家人/友人對話
當了解自己後，會更知道自己的時間分配，時間如此珍貴，自己亦是如此珍貴，所以更應該花在你身邊的人你重視的人。儘管只是一封訊息、一通電話或是一場視訊，讓彼此知道對方的狀態，也能建立彼此之間的支援網 (support net)，此時的互相支援，在這樣的時期更是重要。
日本的社會支援/企業服務的轉型
1. 產地直送/供應鏈最上端的支援
以日本的情況而言，這波疫情第一時間重創了日本餐飲服務業，連帶的整個供應鏈都收到重襲，因此，在去年 Facebook 出現了許多支援食材供應商的社團。各供應商原先要供應給餐廳的食材，全部放上 Facebook 的社團平台販賣（有時會低於市價），在家的我們根據自己生活型態，直接跟廠商訂購。一來可以降低外出採買的風險，二來可以享受到產地直送的新鮮食材，三來也可以節省錢包消費也能免除食材的浪費。這樣的方式也形成了一個很強大的支援網，讓產地生產者的食物還能維持供應，減少負擔，亦能支持那些小農或小型店家維持些許收入。
2. 餐飲/服務業的轉型
由於日本的緊急事態宣言的緣故，許多餐飲業都被要求停止營業，這也讓日本人重新審思怎麼轉型，才得已繼續生存。以往日本的餐廳是不做外送服務的，因為不想承擔食物送出後的風險（客人食物中毒、食物送達時與送出時的差異等等），但這一場疫情，讓餐飲業不得不開始轉型，提供了 Take Out / Delivery的服務。
許多米其林名店，也開始推出便當或是冷凍料理，供客戶們在家也能享用。這種種的消費模式改變，可以看出日本現在也漸漸的開始轉移 offline 到 online，也從 B2B2C 開始轉移到 D2C（ Direct To Consumer ） 的模式，線上外送訂餐，也能成為你支援餐廳的一種行為，也鼓勵大家在訂外送的同時，也有意識的注重環保，盡量要求免提供餐具。
3.企業內部的轉型
企業數位化、雲端化、系統化，成為一波勢不可擋的必須的趨勢。2014-15 年日本一直希望朝 「paperless」、「digital 」的方向前進，可惜因其文化的特殊性，而無法真正的實施跟拓展。到 2020 年，這波疫情的破壞性，雖然阻力跟實施的幅度仍有限，但也明確的讓政府、企業團體認知到不轉型不行的領悟，開始一連串的系統線上教育跟線上講座。
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或許這樣的疫情會有需多的不適期、陣痛期，但也不失爲一個讓自己重新調整、再次學習、讓自己保持在趨勢上前進的機會。
關於作者
Melody Lin，畢業於英國曼徹斯特大學，日本慶應義塾大學都市政策以及城市永續規劃研究所。曾任職於日本 IBM，隸屬於 GBS (global business services) marketing solution team 擔任 consultant。
現為 Deloitte 資深戰略顧問 Senior Strategy Consultant，做經營專案顧問、日本履歷專案等。
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