綠色永續浪潮持續醞釀，企業該如何應對？
Aesop 堅持永續環保信念
在開場時，Tiffany 問了大家：「是否會更傾向購買永續產品？」，大家紛紛舉起手來表示同意；再看到 Aesop 提供的數據圖表，可以發現從 2010 到 2019 年，市場上出現越來越多環保產品，高達 93 % 的消費者會將視野放在產品本身的社會價值、品牌核心價值上，這些概念也是顧客們對於品牌好感度提升、願意下一次繼續購買的關鍵因子；而 Aesop 早在 1987 年成立時就在實踐對於環境友善的概念並保持一貫永續作風。
Marketing Manager Sherry 和 Retail Business Manager Jessica 在 Sustainability Salon Talk 的分享分為三個部分：
- 品牌的綠色足跡
永續發展上，Aesop 的成績已取得 B 型共益企業（B Corp）、國際零殘忍組織（Cruelty Free International）、氣候積極方案（Climate Active）等知名機構的認可和認證。2019 年，開始推出無壓頭版本的產品，改良以往多出 12 克不可回收塑膠用料的版本，根據統計結果表示，一年可減少近 430 公斤塑料的量，非常可觀。在裝潢上，也能感受到他們的用心，台北 101 店的每一塊層板都可被拆解再轉化為新的空間，都是未來可再重複使用「空間中的空間」、一月底剛開幕的南西開幕店，運用二手復古家具替代購買或製作全新的家具。
不知道大家有沒有發現，每間 Aesop 的店面設計都不一樣？
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- 在地化的呈現
Aesop 以永續為設計優先考量，大量運用台灣在地綠建材、資源來做店面設計。以台中概念店為例，一眼望去給人寧靜隱密感的空間，是由城市公寓常出現的「鐵花窗」作為發想來源，打造專屬這座城市該有的樣貌。
- 品牌影響力
Sherry 談到，要讓大眾對一個品牌增加好感度的不二法門就是要「真實」，須擺脫單純為了建立品牌形象的目的性而去做，一點一滴累積影響力。唯有將永續這件事情真誠地「做好」，確保重視每一項行動，才能走長遠、獲取大家心底認同。因此，她們認為內部教育是邁向永續目標的第一步：
員工內部調查：最認同公司永續概念！
Aesop 體恤前線員工的辛勞，因此員工從第一年進來就享有年假十五天的福利，此外，還有「志工服務假」的存在，規定每個員工要做二十小時的志工服務來回饋社會。儘管一開始抱怨聲連連，但大家後來透過這些事情，開始很認真看待生活外很遙遠的事物，心態逐漸放寬。Jessica 而後補充著，內部溝通和透明資訊也是建立與員工之間信任的重要基石。
響應環保，門市也提供回收產品包裝的服務。講到這，Sherry 自嘲地笑著說：「我們不給客人點數，也不給折扣，有什麼特別的？」其實為了此項計畫，Aesop 做了非常多功課去了解台灣的回收情況，雖在亞洲國家中數一數二，但往往企業們會因為高昂的成本而選擇將這些包裝全部送往掩埋場。延續前面品牌影響力的結論，Aesop 確保這些回收物被「真正」再利用，儘管成本太高也請專門回收的廠商來處理。
從澳洲一個高級、冷漠的社群中做髮廊起家，Aesop 關心的是每間店與附近社區的連結關係，認為要想生意興隆，前提是得讓鄰近社群整體活絡，也因此，像這次新冠肺炎的疫情下，Aesop 捐款的方式是提供給醫院最缺乏洗手乳、護手霜等物資的單位，無心刻意讓媒體做文章，卻輾轉被這些醫院的前線人員讚譽，進而做到宣傳。此事再一次驗證「真誠」的無窮力量。
Nunu Fine Art 與永續的連結
同樣地，這次秘魯藝術家 Ana Teresa Barboza 所展出的作品中存在著與大自然的深深連結：
- 生活在大自然的懷抱中
出生於秘魯利馬的 Ana，從小就在自然資源豐富的大自然中長大，家裡以傳編織為業，對於 Ana 編織作畫的方式有著直接的影響。秘魯人本身的生活方式趨於原始、環保，Ana 和部落裡頭的人學習如何用高溫燒出顏料，創造出和現在多處可見的化學染相似顏色的多彩染料，其中卻可見那番真誠對待大自然的用心和一丁點的實在。
Nunu 分享著她展中非常喜歡的一件羊毛織品 <Continuity 1>，其又被稱為「行走的棕櫚」，緊密纏繞的樹根聚集在視野正中央、兩旁分別延伸出四肢，好像隨時這幅畫都會悄悄溜走（笑），非常有趣的一件作品。2019 年她名為 「水生態系」的大型裝置藝術作品正描繪著，在秘魯沙漠地區中名為 ‘’wachaque‘’ 的傳統集水、淨水系統，人們以古代方式自製水循環產出水自給。
走過藝廊一遭、加上 Nunu 的生動解說，讓大家了解到永續是可以在各項領域中呈現及落實的。
- 藝術的環境觀
可是從國外運來台灣的藝術品不都是需要耗費非常多的膠帶及包裝嗎？這樣還是環保嗎？Nunu 大方承認說道，做藝術的確是較難做到資源減少，但她相信「藝術不能改變世界，但是藝術可以對世界有一個貢獻，就是透過藝術，而去改變為世界創造更美好的人的意識和引發他們的行動力。」— Herbert Marcuse
她所願景的不區區只有可見的投資報酬率，更希望可以藉由藝術去引發大家對於環境觀、種族及其他議題的意識。
他們對於永續的詮釋
本次 Salon Talk 我們邀請到同樣也注重永續、天然觀念的合作夥伴 Café de Riz 及 Salud 合作：
台灣 – 米販咖啡 Café de Riz
Café de Riz 是以米為中心出發點的餐飲品牌。Riz 是拉丁文「米」的意思，是台灣人與很多亞洲人生活中不可或缺的澱粉質來源，我們以米為出發點，以此基礎盡可能去彰顯食材的本質，以料理完成度去詮釋我們對美味的定義。
米販的米代表的是生活中的基本價值，是與我們朝夕相處不可或缺的養分,「食」分開來是「人＋良」，所以吃理應讓人過得更好更充實。我們將體驗轉化為知識，選出了我們覺得既是良食且又好吃的食材，結合理念所開發的「新食品」，重新回到人與自然的健康關係。
西班牙 – 專業天然葡萄酒 Salud
Salud 西班牙文的涵義是乾杯亦或是健康，是專業西班牙葡萄酒、有機酒、自然酒與橄欖油代理商。近幾年西班牙葡萄酒是酒壇最受矚目的國家。西班牙的葡萄酒夾帶著舊世界葡萄酒的優勢、優異的風土條件與釀酒技術，以黑馬之姿站上頂級葡萄酒的重要生產國。Salud! 敬你、敬我、敬人生！
Sustainability Salon Talk 在悅耳的敲杯聲與大家的歡笑聲中完美落幕，相信大家能感受到 CAREhER 想傳遞的 Concept 和 Conscious，對於品牌、藝術與永續都有更深的認識，我們下一場活動見。
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