百年茶行如何常駐?
Wangtea Lab 是台北大稻埕百年老店有記名茶,創立130週年推出的全新品牌。
有上千年歷史的茶,在每個的時代有不同的表現,不同的創新改變,製程上、沖煮上、展現上等多個面向,但是本質都還是一樣的。我們也一直反覆思考,到底茶還可以有什麼樣子的變化?不斷的創新是讓傳統可以延續,如何在「變與不變」的前提下,用現代的語言繼續傳承下去?
在老屋開創新茶,重現新世代的大稻埕
最初籌劃的時侯,腦中藍圖想著:要有很大的吧台、中間有吊燈、大片的玻璃門等等對空間的分配。
漸漸地,我們執著於開一家店的意義。是在於傳遞茶葉文化、賦予老屋新生命、呈現茶飲不同風貌、連結在地社區、期待大稻埕的榮景、創造世代交流的火花?
或者,都是。
開幕以來,常常會有人問:「這家店有想要傳達什麼訊息呢?」
的確,在疫情蔓延的2020年,開店似乎不是一個好選擇。但是,今年是我們有記創立130週年,很多美好的理念,我們希望藉由這家實體店面,參著許多小巧思,傳遞給一位又一位的有緣人。
茶香延續百年光景,寫下你我的記憶
走進朝陽公園的巷子,就可以依稀聞到茶香。這裡在幾十年前,曾經是台灣的製茶重鎮,小小一個區域有著上百家的精製茶廠。現在,我們是這裡碩果僅存不到五家製茶廠的其中之一。
我們希望,帶著這樣的驕傲,腳踏實地製作細緻精細的茶葉,運用百年老店的拼配、烘焙、沖泡真功夫,從有記名茶到Wangtea Lab,給你各種層次的不同茶饗宴。
我們希望,吧台側身底下的防空洞、仰頭望向天井的光線、像是阿嬤家的磨石子地、彷彿經歷滄海桑田的紅磚牆,會讓你回憶起某個童年時光,心中暖暖的,珍惜著老房子的美麗。
我們希望,當你的孩子或是遠道而來的朋友,說想要認識更深層的台北時,你會想到我們,靈光乍現的說:「我知道一個很酷的地方,帶你們去。」
我們希望,一個像是精品櫥窗的門面,勾起你對茶飲的好奇,輕踏腳步恣意地逛逛拍照,找到你喜歡的角落歇著、享受著味覺和視覺的樂趣。離開這裡,心靈覺得滿足。
我們想要成為,這樣的存在。
這不只是一家茶飲店,有更多我們對未來的想像。希望和你一起用一種別出心裁的形式,享受台灣茶最純粹初始的美好。
CAREhER SPECIAL MENU
CAREhER 十一月活動 換位思考的 Sales & CRM Salon Talk 當日特製菜單,你最喜歡哪一個呢? 我們團隊最喜歡的是貴妃脂紅氣泡茶、奇種烏龍茶啤酒和鐵觀音費南雪,推薦給喜歡茶香的會員。
Christmas at Wangtea Lab
Wangtea Lab 的第一個聖誕節,以熟悉的聖誕熱紅酒為發想,將茉莉花茶、球型紅茶、阿薩姆紅茶做為基底茶,加入肉桂、肉豆蔻、丁香、陳皮、月桂葉、八角、柳丁、檸檬等豐富的香味,調製成多層次風味獨特的 「魔力泡泡紅」,歡迎來店裡試試有別於熱紅酒的聖誕熱紅茶吧!
Wangtea Lab 店家資訊:
- 地址:10345台北市大同區重慶北路二段64巷24號
- 電話: 02 2558 5551
- FB: https://www.facebook.com/WangteaLab
- IG: wangtealab
- 營業時間: 週一、週三~週六 12:00–21:00、星期日 10:00–19:00。(每週二公休)
CAREhER 貴賓卡優惠內容:
- 日期:2020/12/01-2021/12/31
- 優惠內容:
1. VIP 訂位(限平日,最晚須於前一天來電或facebook 訊息預約)
2. 茶器具消費滿NT$1000以上,贈送原片萃茶乙杯
3. 客製化包場優惠方案
注意事項:
- 不得與店內其他優惠專案合併使用,亦不得折抵現金、退款或轉讓。
- 其他優惠相關規定,請依各餐廳現場規定/公告為準。
- Wangtea Lab 保有活動優惠解釋與變更之權利。