從美國到台灣，創立 Zestea Kombucha 康普茶品牌，帶來不變的美味健康
Zestea Kombucha 由兩位好朋友- Sharon 和 Cindy 於 2018 年創立。
2015年，Sharon 在有機餐飲工作 8 年後，前往紐約進修餐飲創業課程。在紐約 Sharon 第一次喝到康普茶，就被它獨特的風味和健康益處所吸引。然而回到上海和台灣都找不到唾手可得又美味健康的康普茶，於是 Sharon 和她的好友 Cindy 決定開始手工自釀，親自去產地尋找高品質茶葉及原料，歷經數月不斷的鑽研配方，終於研發出符合 Zestea 風味的康普茶。
為了讓更多人可以享受到優質美味的康普茶， Sharon 和 Cindy 創立了自己的品牌—— Zestea Kombucha 一瓶精心釀造、健康、美味的康普茶。
Zestea Kombucha 將古老的茶和發酵技術結合新時代的釀造方式，原料使用精選台灣在地有機蜜香紅茶和有機蔗糖，加上草本植物平衡風味，小批量精釀出 Zestea 康普茶，從第一口到最後一口，都可享受滑順、酸甜帶有氣泡，無負擔的豐富口感。
｜延伸閱讀｜ EP.45 矽谷的最愛，全球爆紅的微醺康普茶— ZESTEA KOMBUCHA 創辦人 SHARON & CINDY
風靡歐美的新興健康飲料 – 康普茶到底是什麼?
在歐美人的餐桌上，少不了提升風味的「乳酪、優格」，在日本人的佐餐食物中的靈魂上要角，非「味噌、納豆」莫屬，甚至國人早餐愛喝粥必配的「醬菜、豆腐乳」，這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。
發酵食物有著古老的歷史。在還沒有冰箱的時代，人類便懂得利用微生物來保存食物及製作飲品。縱觀世界各地，都有流傳悠久的發酵食物，像是優格、乳酪、酒釀、泡菜、醬油、醋、納豆、啤酒、葡萄酒、康普茶等。
近年來隨著大家對於健康飲食意識抬頭，不少發酵食物也重新受到重視，已經慢慢從配角躍升為主角，康普茶就是其中一種。
康普茶 (Kombucha) 是將共生菌 (SCOBY, symbiotic colony of bacteria and yeast) 和加了糖的茶混合， SCOBY 裡頭的醋酸菌和酵母菌，會和甜茶作用，使發酵後的茶帶有酸味與微氣泡感，生成對人體有益的飲品。因為討喜的微酸、微氣泡口感，加上其富含的益生菌、維生素 B、葉酸、茶多酚等營養價值， 可平衡腸道菌群，促進消化，幫助排毒，近年來在歐美國家迅速竄紅。
Zestea 願景
“ Zestea Kombucha 的願景是創造真實、有機、無添加、不過度加工的飲料，讓消費者在不喝水的同時有更好的選擇。 Zestea Kombucha 希望幫助消費者永遠保持在最佳狀態，讓你過得更快樂、更健康、感覺更棒。“
世界茗茶 – 親自走訪產地並用世界級的有機茶葉
100%小批量精釀 – 100%天然發酵康普茶，用愛和手工精心製作。
精選天然食材 – 致力尋找天然原料，僅使用天然草本植物增添風味。
倡導可持續發展 – 我們選擇對人類和地球更環保的材質來包裝
永不妥協 – 我們絕不使用濃縮發酵液、調味劑、添加劑等化學成分。永遠保持初心，堅持真實透明。
Zestea Kombucha 店家資訊：
- FB：Zestea Kombucha
- IG：@zesteakombucha
- 官網：www.zesteakombucha.com (冷藏宅配隔日達)
CAREhER 貴賓卡優惠內容：
- 日期：即日起-2021/12/31
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注意事項：
- 不得與其他優惠專案合併使用，亦不得折抵現金、退款或轉讓。
- 其他優惠相關規定，請依現場規定/公告為準。
- Zestea Kombucha 保有活動優惠解釋與變更之權利。
- 收到 Zestea 康普茶後，請盡快放置冰箱冷藏儲存。
