In Sponsored Partnership with Gennue Lab
CAREhER 編輯部：Gennue Lab 是 CAREhER 從去年初即結識的夥伴，今年更因為 2022 IWD 國際婦女節論壇 #Lead By Empowering Others 有了更多的認識，從他們在永續發展方面的努力到偏鄉教育的用心，這次與 Gennue Lab 除了 Podcast 專訪以及內容合作，也邀請瑜真和沈醫師跟大家分享腸胃道的保養與知識，而 Gennue Lab 底下的首支益生菌產品 Aulipure 又有何不同？
Gennue Lab 共同創辦人 張瑜真 & 醫學顧問 沈孟勳
Gennue Lab 共同創辦人 張瑜真
Gennue Lab 醫學顧問 沈孟勳
YU-JEN CHANG 張瑜真
Gennue Lab 共同創辦人
從小在以色列長大，而後取得美國 University of lllinois 的微生物學與金融雙學士，瑜真結合了家族在益生菌產業近 20 年的資源，秉持健康的一切源頭來自腸道，創辦了品牌 Gennue Lab，帶領消費者由覺察開始，專注於日常習慣與調理，讓身體啟動自癒機制。
瑜真將「共生永續」做為品牌使命，認為地球一家，長期投入助學及造林保育，也已正式加入 1% for the Planet，承諾一年至少捐獻 1% 的營業額給非營利環境保護組織。
SAMANTHA SHEN 沈孟勳
Gennue Lab 醫學顧問 & 禾馨宜蘊生殖中心副院長
台北醫學大學醫學系畢業、台北醫學大學不孕症專科訓練、及馬偕醫院婦產科訓練。沈醫師致力於婦科疾病、不孕症內分泌生殖醫學中長達 12 年，現在擔任禾馨宜蘊生殖中心的副院長，也是 Gennue Lab 的醫學顧問。
沈醫師以專業的醫學知識，鼓勵大家「以預防疾病的發生，代替對疾病的治療」，希望人人都能通過日常食療、作息調整、補充保健食品等相較天然的療法，讓自己維持健康狀態。
*以下內容為 Gennue Lab 提供*
益生菌對人體的必要性：預防勝於治療
說到益生菌，很多人都會先聯想到腸道健康，我們每天都會進食，食物透過口腔進入體內到消化系統，為了防止細菌、病毒等外來物的入侵，人體約有 70% 的免疫細胞都駐守在腸道，所以腸道也是免疫系統的一個重要防線。
但腸道菌的影響不僅僅是在腸道，國外做過很多的研究，證實腸道菌的影響層面很廣，所以這幾年大家可能都有聽到所以腸道是人體的第二個大腦，而良好的腸道功能是身心健康的關鍵。
現代人壓力大（例如晚睡熬夜），飲食不健康（例如蔬菜攝取不足、吃太多甜點和加工食品），缺乏規律運動，大環境汙染（空氣/水質/土壤污染），這些持續的在破壞我們體內的好菌平衡。因此，我們建議觀察自己的日常習慣，做適當的調整，搭配益生菌的補充，從根本改善身體健康。
腸道菌相影響女性的層面私密處感染、懷孕機率
沈醫師的專長是婦產科，在臨床經驗比較會遇到的是女性常見的私密處感染、懷孕機率或是寶寶的免疫系統，其實這幾個層面都與腸道菌有關。
先以單身女性來說，常見的問題有私密處發炎及多囊性卵巢症候群。但很多人不知道的事，女性的陰道發炎其實是腸道壞菌造成的！
腸道菌怎麼影響陰道菌呢？研究發現，定殖於子宮頸陰道空間的微生物的起源可追溯到直腸，腸道菌相與私密處菌相，它們相互之間會不斷交流微生物，這 2 個微生態系統之間的串聯，會直接影響人體生理、免疫和代謝穩定程度。
根據一篇針對 132 名孕婦的研究中，有 36% 的人在直腸和陰道中發現了相同的細菌種類，其中 68% 的細菌具有相同的基因型。可見腸道菌相與陰道菌相的緊密關聯。所以腸道菌與陰道菌是有高度相關的。因此，益生菌不只改善腸道菌相，也能改善陰道菌相。
所以除了吃抗生素，也會建議患者從腸道菌相開始做調理，避免反覆發炎的狀況。
再來，台灣很嚴重的問題就是不孕的比例。
最近的數據指出，每 7 對夫妻就有 1 對不孕。大家比較知道的原因包含晚婚、壓力等….. 大家可能不曉得的是，陰道菌相也會影響懷孕機率，及後續出生的寶寶的免疫系統。
根據權威期刊（Human Reproduction） 在 2019 年發布的研究，針對 303 位女性在做 IVF 人工受孕治療，發現好菌佔比高，懷孕成功機率會超過 50%。他們也發現，腸道乳桿菌佔比偏低的女性懷孕機率就很大可能性會偏低，也證實補充好菌的重要性。
如何挑選市面上五花八門的益生菌產品？
1. 挑選研究實證的有效專利菌株
首先，益生菌產品最重要的就是菌株。有菌株編號的益生菌，一般是有大量科學研究了該菌株的功效，且擁有相關的專利研究保護。當商家透明公開菌株編號，消費者就能查到原始研究和相關專利，而查詢菌株編號除了功效的證實以外，重要的是能夠提出動物或臨床功效研究數據，看有沒有進行科學研究實證它的健康作用？有沒有做人體實驗？因為動物實驗的結果並不一定會反應在人體實驗上，所以這點要特別留意，畢竟大家都是希望吃了會對人體帶來健康。
目前學界已將益生菌細分為 17 個屬 273 個物種，各種菌的功能都有所不同。實驗證實有功效的菌株，都會申請專利並編號，確保產品的「有科學研究證實」、「具安全性」、「品質有保障」。例如：以「Lactobacillus plantarum LP-28」為範例，其中「Lactobacillus 」是菌屬名，「plantarum」是菌種名，「LP-28」是菌株名，像這樣能夠完整標示出菌株名為最佳。
2. 菌數要足量
要攝取一定足夠劑量的益生菌才能產生健康保健效用，因此菌數量是否足夠也非常關鍵。不同菌株之間，需要的量可能不一樣，端看各研究顯示其有效劑量的多寡，不見得愈多就愈好。最簡單的方式是看產品有沒有拿到菌株的商標授權，因為要足量添加到，也就是讓這個菌株能產生健康保健效用的劑量，才能使用。
無論各家品牌文宣標榜的菌數有多少，最終取決於能在腸道定殖的有益菌數能有多少、所含有效劑量多少、各菌株定殖率多少。
3. 多元菌種助長腸道菌相平衡
腸道是一種需要動態平衡的環境，需盡量避免讓單一菌種取得絕對優勢，與單一菌種比較，多元菌種的功效是更加明顯與快速的，同時多元菌種所締造的「共生現象」，有助於提升多元菌種與其他複方成分保健效能表現。
不同菌種、菌株都有各自適合生長的環境，功能與保健效用也會有所差異。部分菌株對於酸性與高溫有較高的耐受性，需針對菌株的特性去進行組合搭配，更能夠穩定的定殖於我們的消化道。
但若吃進多元菌株，也要確保彼此能互相合作，不競爭不會互相排斥，所以也是需要臨床試驗，看看菌株互相搭配能不能抵達腸道並提高效用。
4. 建議找含有豐富多元益生質的產品
根據國際益生菌及益菌質科學協會 ISAPP，益生質的定義為「能被宿主微生物選擇利用，因而有益健康的物質」，可以理解為一種協助微生物/益生菌增長的天然有機肥料。益生質在坊間有許多別稱，益生質/益菌生/益生元/益菌助生質指的都是益生質，英文統一稱為 prebiotics，屬於不會被人體消化系統分解，能夠完整抵達腸道的物質，是益生菌進入人體後的食物來源，除了負責促進益生菌的繁衍外，也能有效提高益生菌的存活率。
多元的益生菌也有多元的飲食偏好，這也是為什麼照顧好腸道菌相，我們也提倡攝取五彩蔬果（多元益生質的來源），如果真的沒有辦法從天然飲食中攝取，就需要找有多元益生質的產品。體內好菌充分的營養，存活條件也會提升，就像送士兵上戰場，替他準備足夠的糧食，戰勝的機率也比較高。
5. 看有沒有後生元
對於第一次接觸益生菌的人們而言，可能從來沒有聽過後生元這一詞，目前在市面上的益生菌品牌中，十分少提到「後生元」一詞。
後生元是益生菌發酵後產生的代謝物。其實吃益生菌很大一個目的，就是為了讓它在我們體內產生代謝物，像是短鏈脂肪酸。後生元的作用就是進入消化道後，先改善環境，打造適合生長的菌叢生態。
國外的趨勢跟最新的研究也指出，後生元跟益生菌還有益生質一樣重要，因為它能讓好菌發揮 1+1+1>3 的效果。把益生菌+益生質+後生元放在一起補充，比起單補充益生菌，三者相互幫助會為人體帶來更多好處。
6. 看益生菌是不是來自於知名大廠
「世界大廠都會有穩定性、菌株優化的監控程序，來確保益生菌的穩定性、品質」針對產品保存的安定性相關問題，和菌株特性、加工技術有關，最重要的是產品的水分活性，越低越安定。
就如台積電的 chips，穩定性跟品質一定還是有差。益生菌又是活菌，所以非常仰賴生產商的技術及製程是否精準，沒有專利包埋技術會使活菌在製造的過程，還沒到小腸、沒能發揮作用的地方就都大量死亡。
7. 看完整的輔助成分
輔助成分也是需要大家注意的地方，因為有很多益生菌產品的輔助成分可能就會只針對口感，會添加優格香料、糖粉還是甜味劑讓它更好吃，大多數沒那麼天然，所以如果是粉劑或顆粒狀的益生菌，我會看一下有沒有含賦形劑。
最簡單的方式就是看它有沒有拿到無添加認證，國外都會推行 Clean Label，讓一般民眾容易釋別產品是否無添加，有一個來自歐盟的第三方機構（ Anti-Additive Clean Label Organization )，一般稱為 AA 認證，專門認證無添加產品，一般民眾可以直接挑選有 AA 認證的無添加產品。
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