CAREhER 編輯部： 台灣疫情升級的第二週，CAREhER 持續邀請我們海內外 support net 分享，透過她們的分享，讓我們更有信心與方法，用穩定的心面對變化。
「我們不只是一家茶飲店，還抱著更多對未來的想像。希望和你一起用一種別出心裁的形式，享受台灣茶最純粹初始的美好。」是 Wangtea Lab 一直以來都想傳遞的訊息，在自主防疫期間，和他們一起慢下來、享受茶的純粹美好吧。
Wangtea Lab 是有記名茶的新品牌，作為茶文化傳播的百年茶廠，延伸精製茶廠的烘焙、拼配技術，藉由不同沖泡方式，體現三個影響茶葉風味因素，在新舊融合的氛圍裡，體驗茶的本味，同時也讓茶飲更有趣、好玩、顛覆傳統想像。
在疫情日趨嚴峻的當下，‘’Work From Home‘’ 成為了許多職場人士的工作新型態，如何將上班跟下班之間若有似無的休止符描繪出來，成為了近期許多人面臨的課題。除了透過空間、時間以及衣著等概念，來劃分出工作與居家生活的疆域之外，Wangtea Lab 也希望各位能夠透過一杯好茶，來釋放因兩者處於渾沌狀態而潛伏於心中的抑鬱，同時也為多數人難以適應的繭居生活增添一縷芬芳的儀式感。
這次 Wangtea Lab 想為各位介紹三種對應不同場景與心情的茶飲，並手把手帶大家利用現成的器具與材料，製作出沁入心脾的絕佳風味。
開工前的早餐時光：
美好的早餐時光當然要來杯幸福感洋溢的奶茶，在進入工作模式前為自己好好打氣一番！
冰奶茶
材料：
- 茶包 2 包（約 4g），建議選用紅茶或中重發酵、烘焙的烏龍茶
- 沸水 180 c.c
- 鮮奶 150 c.c
- 冰塊（2-3 顆）
做法：
1. 將茶包放入杯子，加入沸水 180c.c 後倒數計時 10 分鐘
2. 計時結束後將茶包滴乾淨後取出，在你最愛的杯子中加入鮮奶 150 c.c 與 2-3 顆冰塊
3. 倒入剛萃好的茶湯即完成（若不容易倒的話也可以用湯匙勺取）
【儀式感 point】選用透明的杯子，緩緩倒入茶湯便能夠作出夢幻的漸層感，不過飲用前別忘了攪拌均勻呦！
火力全開的工作模式：
無論你是遊刃有餘還是忙得不可開交，巧妙利用上班的空檔為自己現萃一杯提神又消暑的冰茶、忙裡偷閒一下吧！
冰茶
材料：
- 茶乾（5g）
- 沸水 180 c.c
- 冰塊（適量）
做法：
1. 以沸水預熱茶壺（若沒有茶壺可以用馬克杯、尺寸合適的碗來取代），倒乾後置入茶乾
2. 倒入沸水 180 c.c，蓋上壺蓋（也可以用尺寸合適的盤子以及保鮮膜），浸泡 10 分鐘
3. 將茶湯倒出（可以用篩子過濾茶湯、或用夾子將茶葉取出），以冰塊裝滿杯子，倒入上階段萃取的茶湯並用攪拌棒充分攪拌即完成
【儀式感 point A】在步驟 1 完成後，不妨嗅聞一下伴隨蒸氣揚起的湯前香！
【儀式感 point B】沖泡條型茶時沿著杯緣緩緩注入，球型茶時則直接注水，在家沖茶也可以很講究
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下班後的閒情逸致：
工作辛苦了！是癱在沙發上邊滑手機邊追劇？還是來場爆汗的 Home workout？無論你選哪個，冰箱裡那壺冷泡茶都是你的最佳拍檔！上班前花幾秒鐘，便能輕鬆備好。
冷泡茶
材料：
- 茶乾（10g）
- 常溫水 800 c.c
做法：
1. 將茶乾倒入能密封的罐子（若無法密封請使用保鮮膜）
2. 加入常溫水 800 c.c，密封後後放入冰箱，冷藏 8 小時
3. 以篩子過濾茶湯、或用夾子將茶葉取出便完成，建議 24 小時內飲用完畢
【儀式感 point A】由於是以常溫水浸泡，茶葉開展非常緩慢，觀賞茶葉姿態與湯色的變化也別有情調
【儀式感 point B】小創意，可使用不同以往的茶器，譬如清酒德利（清酒壺）盛裝、再以清酒杯分次飲用，亦或倒入紅酒杯小口啜飲，跳脫傳統形式！
Wangtea Lab 茶葉豆知識
I. 茶葉怕異味、光照、潮溼、高溫等環境，因此建議用不透明的容器密封好，並保存於陰涼處。
II. 冷泡茶除了方便製作外，由於咖啡因溶出率跟沖泡水溫成正比，因此比熱泡茶所含咖啡因低上許多，較不需擔心影響睡眠。
III. 由於茶包是以粉狀茶為主，可以萃出濃郁的茶湯，加入牛奶後更能凸顯茶的風味。
IV. 除了最經典的紅茶之外，許多台灣茶也非常適合製作奶茶，一起發揮實驗精神找到自己的命定奶茶吧！
關於 Wangtea Lab
Wangtea Lab 為有記名茶的新品牌，作為茶文化傳播的百年茶廠，透過烘焙（Roasting）與拼配（Blending），溫度與時間的變化，像是實驗室一般的創造更多不同的組合搭配，利用不同的沖泡方式（Brewing），無糖與不添加配料，展現茶原原本本初始的絕佳風味。
時代在轉變，如何讓品牌能再迎接下一個百年，是有記思考的問題。在維持有記的核心價值不變，跳脫過往思維的轉型與擴張經營模式，引領茶產業與茶飲進入一個新的世界。
Club Event
CAREhER 每個月都會舉辦不同類型會員活動， 這次讓我們一起離開繁忙的城市，到陽明山上跟著 Vicky 老師做正念瑜珈，聆聽新世代商業女性代表，分享她們如何在多種角色中轉換、蛻變，培育自己、他人，甚至是一個品牌，共度優雅的午餐交流時光。利用一個假日上午，找尋身心靈的平衡，過更有意義的生活！
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邀請妳一起為自己預備好「內心防禦力」，我們邀稿在海內外的 support net 來一起分享，在家/遠距工作的挑戰、察覺內心可能還慌亂和不安的情緒、並在最後，獻上一點點點苦中作樂的生活儀式感。嘿，誰說防疫就代表妳的職涯或生活必須停滯？CAREhER ladies 總會在困境中找到最適合自己的步調。
