Gigi

EP. 127 選擇未來,從認識桌上的那條魚開始說起-洄遊吧 Fish Bar 創辦人黃紋綺 Gigi

「你知道你吃的魚來自哪裡嗎?」 Gigi 的故事就從這個簡單卻深刻的問題開始,但其實這也是食魚教育和海洋永續最直接的開始:認識餐桌上的那條魚、還有,那條魚是不是用一個對環境友善的方式捕獲而來。Gigi 是一位將對海洋的熱愛,轉化為實際行動的創業者;從顛覆傳統漁業模式,到獲得渣打女力創業獎肯定,洄遊吧 Fish Bar 不僅正開創一條連結人們與海洋的全新路徑,更讓大眾重新認識台灣豐富的海洋資源。這是一個關於勇氣、創新,以及如何在日常生活中做出支持環境永續的故事。而妳,也可以透過每一口食物的選擇來支持永續,讓海洋資源得到更好的保護與珍惜!
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本集來賓

黃紋綺 Gigi

洄遊吧 Fish Bar 創辦人

 

對海洋擁有熱愛和創新思維的 Gigi,開創了人類與海洋共存的更多可能性。 她不僅是一位創業者,更是一位海洋守護者。作為洄遊吧的靈魂人物,她憑藉著對海洋的深厚情感和豐富知識,創建了這個不同凡響的平台。

從大學到碩士再到創業,她都在為了一個信念而奮鬥:讓人們重新認識海洋,並以可持續的方式享受海洋資源。

洄遊吧的食魚教育與洄遊選品,背後是 Gigi 對海洋生態的深切關懷和對未來的希望,過去面對眾人的疑慮,她堅持自己的路,現在她證明了勇氣和創新能夠創造出不僅對環境友好,且具有商業價值的產品,激勵著每一位有夢想的人。

本集重點

 

如果說熱忱可以感染人,那 Tiffany 毫無疑問地是被 Gigi 在渣打女力創業獎所展現的熱情以及她訴說的故事給打動。從她的聲音裡,我們可以深刻感受到她對海洋永續事業的熱情,並從故事中見證她將這份熱情轉化為實際行動的過程。

她講述了與傳統漁民合作,如何同時引入創新思維來推廣永續漁業,這種合作不僅深化了她對海洋永續的理解,也建立成功的商業模式,得到很多產業裡的叔叔伯伯,當然也有阿姨姐妹的支持,而一切都根植於對海洋深刻的認識與關懷。

面對創業過程中的挑戰,以及透過迴遊吧 Fish Bar 連結人們與海洋,Gigi 相信透過食魚教育來促進大眾對永續海洋資源的認識,是對人們展示一條通往更美好、更永續未來的道路,而我們就從日常餐桌上的食魚文化開始認識吧!

 

【 在這集聽她說 】

  1. 永續漁業並不遙遠,其實就是認識你餐桌上的魚
  2. 每一個有意識的消費選擇,都承載著對地球的影響
  3. 不同商業模式的串接,挑戰管理者的整合能力
  4. 堅持熱情與信念,曾經不看好你的人,可能有一天也成助力
  5. 對永續的重視,開啟通路合作新模式
  6. 在地議題與國際化接軌

 

【 延伸閱讀 】

編輯:謝詠晴

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