Elaine

目前的 Les Bébés (貝貝西點）持續成長，品牌系列三店也在籌備中，但同時，我有幾位非常優秀的員工已經、或正在規劃離職，這讓我有些難過。因為原因不外乎是餐飲業的薪水無法讓他們「有穩定的未來」。或許今日他們很開心地在這工作，薪水也足夠過日子，但對於未來有創業夢想的人，卻得離開，去到他們沒興趣的房仲或其他高薪行業蹲個幾年好存錢，希望有一天可以再回到有熱情的「服務業」。